Идеи для продуктов питания

Идеи для бизнесов, производящих, упаковывающих и продающих продукты питания.

Это третий пакет рабочих маркетинговых идей, которые будут полезны бизнесам, связанным с продуктами питания. Он поможет найти идеи укрепления репутации, настройки клиентоориентированного мышления, сформировать сообщество клиентов, оформить трафиковую витрину, найти новый сегмент, создать интригующий ценник... И 60 других возможностей для в2в и в2с бизнесов с описаниями и иллюстрациями.
    • 01
    • 01
    • 01
    • 01
    • 01
    • 01
    1. Погуляла по магазину "Глобус". Поняла, что в магазине может быть порядок - ни особых очередей, ни сталкиваний тележек, ни непонятных надписей... Потому что на каждом шагу в этом большом магазине я видела много рассредоточенных по залу маленьких сервисных идей. Вот они:
    1. Чтоб покупатель не думал долго над сортом сыра, можно сформировать готовые сырные (кстати, еще есть и колбасные) тарелки.
    2. Чтоб покупатель не думал, сколько же ему нужно салата в граммах - можно подписать коробочки номерами. И он, видя реальный объем пластикового контейнера и номер на нем, просто говорит нужную цифру.
    3. Чтоб не возникло конфликной ситуации типа "вас тут не стояло", можно дать понять направление очереди.
    02
    2. Сервис - это область, где годятся как креативные мысли, так и человеческие отношения, и технологические новинки. Все, чтоб человек почувствовал, что о нем тут думают и думают, как сделать его существование более беспроблемным. Вот такое чудо техники я обнаружила в одном из продуктовых магазинов. Вы теперь можете быть уверены, что все яйца доброкачественные, не разбивая скорлупы!
    03
    3. Да, действительно, мысль о вине может прийти в самых неожиданных местах. Даже когда вы лениво пролистываете журналы. И нет, не картинку в глянце нам предлагают, а самое настоящее вино. Внатуре, в бутылке:) Неожиданная выкладка приносит свои плоды. Вино расходится по совсем не винным отделам магазина, и потом по корзинкам покупателей:)
    04
    4. В маркетинге главное - прицелиться! Целевое использование маркетинговых ресурсов, и никак иначе. Особенно в неблагоприятные времена. Я осенью посетила в фейсбуке фотографию рекламного щита солнцезащитной косметики на переодевалке гурзуфского пляжа. Это - прицел на загорающих. Но это - работа профессиональных маркетологов. Сегодня покажу фотографию, где торгово-народная интуиция делает то же самое:)) Это - ценник сала. Сало продается на ярмарке. Ярмарка - около стоматологической клиники:))
    • 05
    • 05
    • 05
    • 05
    5. Игра для многих является сильным мотиватором пойти на контакт. Перед вами одна из возможностей включить игру для клиента - креативно подать свой бизнес- формат, обозначив как уникальное свое статусное имя. Можно сказать магазин, а можно - торговая галерея. Можно "магазин товаров для охоты и рыбалки", а можно "мужская территория" можно сказать - киоск с едой на вокзале, а можно - станция Перекусовской железной дороги:))
    • 06
    • 06
    • 06
    • 06
    6. Очередь - это частая причина потери клиента. При этом с ней можно и нужно бороться, не дожидаясь потока покупателей. Показываю, что можно предпринять бизнесу, чтоб избежать очередей. Разносчик кофе, который может выйти перед кафе или магазином и наливать кофе в формате to go:)
    07
    7. Торговый бизнес часто теряет деньги потому, что люди не имеют времени стоять в очереди. Все чаще эту проблему решают торговые автоматы - они продают мелочевку, которую обычно люди покупают на бегу. Но вот какой интересный вариант увиден в Берлине. Человек, который на ходу продает то, за чем в магазин заходить лень или нет времени - продукты для перекуса. На ходу купить и на ходу съесть, не теряя времени:) Магазины продуктов питания, увидьте возможность:)
    • 08
    • 08
    • 08
    • 08
    8. Покупаю вчера коробочку клубники. При первом впечатлении она вполне себе содержательна:) открыв её, понимаю, что там ягоды даже не закрывают собой дно. Чтоб пробелы между ягодами не были такими заметным и не вызвали сомнений у покупателей, их замаскировали бумагой цвета ягод:) Додуматься же надо было!
    09
    9. Совершенно непроверяемое УТП. И очень эффективный способ привлечь внимание к продукту - связать его прямо или косвенно с именем знаменитости. Эффективный для тех, кому знаменитость - авторитет, я имею ввиду. Увидено в Плёсе.
    • 10
    • 10
    • 10
    • 10
    • 10
    • 10
    • 10
    • 10
    10. Перекрёсток большой дороги искони был поставщиком трафика. Этот маркетинговый ресурс всегда ценился и притягивал торговцев. Идём по трассе и у перекрёстка видим стоящие машины с открытыми дверями. Рядом прилавки со снедью и садовыми фигурами. Причём с разных сторон дороги. Садовые фигуры - по пути к дачам, из Москвы. Снедь - по пути от дач - в Москву. Народная маркетинговая логика в действии.
    • 11
    • 11
    • 11
    • 11
    • 11
    • 11
    11. С недругами можно воевать. Можно с ними бороться. Можно их изгонять. Но если без затей, то их можно просто съесть. Прекрасный аргумент в пользу покупки, кстати.
    • 12
    • 12
    • 12
    • 12
    • 12
    • 12
    12. Топорное оформление мясной лавки в Самаре. В прямом смысле этого слова. Начинается все с ключевого места - с ручки двери. Открыв её, ты уже посвящён в мясники. Потом тебе просто не дают об этом забыть, подсовывая глазу топоры в витрине и даже под потолком. Внимание привлекает, атмосферу создаёт, сарафан запускает. И стоит недорого. Респект топору:)
    13
    13. Ассоциация такого оформления хлебный полки в магазине -"горячий свежий хлеб только из печи".
    • 14
    • 14
    • 14
    • 14
    14. Мед прозрачен и чист. И не скрывает ни сот, на травы в нем. И доверия больше. И цену поднять можно:)
    15
    15. Если настроение не очень, у меня есть маленький лайфхак-зайти в "Красное и белое", купить что-то и прочесть внимательно чек:)
    • 16
    • 16
    • 16
    • 16
    • 16
    • 16
    • 16
    • 16
    16. Идея продавать сладости на пиратской теме необычна. Мимо не пройдёшь. Потому что она скандально-символична и потому вдвойне рентабельна в коммуникативном смысле. Скандальность обеспечивает градус накала, а символичность - скорость донесения информации до мозга пробегающих мимо:) - Весёлый Роджер, сундуки (типа мертвеца), бочки (типа рома), черепа... И внутренности прелюбопытны! И да, очень вкусные сладости.
    • 17
    • 17
    • 17
    • 17
    17. Контекст прекрасен:) Действительно, иногда лучше жевать, чем говорить. Эту шоколадку я увидела в Питере на вокзале.
    • 18
    • 18
    • 18
    • 18
    18. Сделать еду не только вкусно-полезной, но ещё и весёлой--вот главный секрет, который известен авторам еды из новосибирского магазина «Добрянка». И родителям малоежек :) На втором фото - пряник, который можно раскрасить, и только потом съесть. На первом - разноцветные и развеселые пельмени.
    • 19
    • 19
    • 19
    • 19
    • 19
    • 19
    • 19
    • 19
    19. Рыбный отдел в магазине «Добрянка» в Новосибирске- не отдел. А рыбацкая бухта. С капитаном (он перед вами) и командой очаровательных матросок:) Здесь все пропитано рыбой и морем. Парусники, весла, ракушки, рыбацкие сети - прекрасные якоря для рыбных гурманов. Мне дали понюхать свежую речную рыбу. Она пахнет огурцом. Так можно сделать любителем рыбки даже совершенно равнодушного к ней доселе человека.
    20
    20. Если вам ТАК будут готовить блины, вы будете их есть, даже если никогда до этого не ели. И приведете сюда своих детей, семью. Затем соседей. Затем опубликуете этот на страницах своих соцсетей
    • 21
    • 21
    • 21
    • 21
    • 21
    • 21
    21. Глазки, усики, форма носа -- и вот вы уже почти что хищник, поедающий этих милых существ из мороженого. Развлекупки в действии. Увидено на Родосе.
    • 22
    • 22
    • 22
    • 22
    22. Гонец сытости и довольства на предновогодней витрине. Привет-обещание от Деда Мороза:)
    23
    23. Контекст этично спорен. Но однозначно мудак:) Эту шоколадку я увидела на вокзале в Питере.
    24
    24. Запихать в продукт побольше исходника - это и прослыть нежадным, и получить УТП. Видела на каком-то соке, что в литре сока-10 кг яблок. Сколько и чего можно запихнуть в ваш продукт?
    • 25
    • 25
    • 25
    • 25
    25. Очень убедительно показана эффективность спиртного :) На уровне вещдока. Увидено в городке Сентендре (Венгрия)
    26
    26. В "Красном и белом" облегчают ваши карманы в прямом и переносном смысле этого слова:)
    27
    27. Это фрагмент этикетки белого сухого. И по совместительству - УТП вин Фанагории. Друзья, УТП можно найти в самых неожиданных местах. На всякий случай внимательно посмотрите на географическую карту!
    • 28
    • 28
    • 28
    • 28
    28. Очень провокативное название вина. Так и хочется согласиться. Имя рекламное сегодня должно быть достаточно энергетичным, чтобы привлечь внимание и сделать кассу. Очень показательно, - как мозг, придумавший такой нейм, показывает свою рентабельность:)
    29
    29. если нельзя продукт изменить и сделать более продаваемым, можно изменить его упаковку. И наполнить продукт не новым вкусом — новым смыслом. вот такая нематериальная мотивация в деле.
    • 30
    • 30
    • 30
    • 30
    • 30
    • 30
    30. Что бы ещё, кроме чая, можно было бы нафасовать в ёлочные игрушки? И тем самым наполнить цену ценностью, сделать допродажи и включить сарафанное радио (которое из рук в руки)?
    • 31
    • 31
    • 31
    • 31
    31. Два маркетинговых урока с упаковки красного риса.
    1. Формальный. Упаковка напоминает крышу пагоды. И ещё на подходе к полке в магазине до покупателей доносится информация о восточном происхождении продукта.
    2. Содержательный. Мало того, что на нем есть рецепты и куча другой информации, так ещё и оценена степень сложности приготовления блюда. По пятибалльной звёздочкой системе. Видели, как оценивается степень обжарки кофе на упаковках с кофе или сила фиксации на флаконах с лаком для волос? Какую характеристику вашего продукта можно оценить и в чем?
    • 32
    • 32
    • 32
    • 32
    • 32
    • 32
    32. Вот так надо продавать куриные яйца. Увидено в Барселоне.
    33
    33. Пока не занято, можно взять на спонсирование солнце, тепло, счастье, весну, праздник...
    • 34
    • 34
    • 34
    • 34
    • 34
    • 34
    34. Как ещё оформить торговый стенд для продажи фасованных в банки морепродуктов? Стенд-нос корабля картонный. Увидено в Барселоне.
    • 35
    • 35
    • 35
    • 35
    35. Коза приветлива. Она вышла из логотипа компании. И встала на крыльце привлекать трафик:) А у вас есть фирменный герой? Увидено в Нижнем Новгороде.
    • 36
    • 36
    • 36
    • 36
    • 36
    • 36
    • 36
    • 36
    36. Показываю отзывы на разделочные досках в продуктовом фермерском магазине "Розмарин" Владимира. На чем еще, тематически оправданном, можно писать отзывы и вешать их на стену?
    • 37
    • 37
    • 37
    • 37
    • 37
    • 37
    • 37
    • 37
    37. Старые фантики от конфет можно выбросить. И назвать мусором. Но можно ими оформить настенные стенды для украшения магазина сладостей. И подать как музейную экспозицию. Увидено во Владимире.
    • 38
    • 38
    • 38
    • 38
    38. Задача: как дать понять людям, что лежит в пирожке или хинкали, если тесто непрозрачное? Решение: напишите об этом на флаге или покажите образец внутренностей :) Первое фото сделано в Барселоне, второе - в Кемерово.
    39
    39. Как конфеты спозиционируешь, так и продашь. Нет-нет, это не взятка :)
    • 40
    • 40
    • 40
    • 40
    40. Одним махом троих убивахом. Оптимизация добралась до стимулирования сбыта :) Увидено в Перекрёстке.
    • 41
    • 41
    • 41
    • 41
    • 41
    • 41
    • 41
    • 41
    41. Если вы надолго пришли, то надо думать о послезавтрашних покупателях. Приучая их к бренду и виду продуктов:)
    • 42
    • 42
    • 42
    • 42
    42. Инструменты тестинга сыра в магазине фермерских продуктов :) И одновременно говорящее оформление витрины
    • 43
    • 43
    • 43
    • 43
    43. Этот красивый дизайнерский венок - макаронный. Украшает витрину, не удивляйтесь, - с макаронами. Увидено в магазине фермерских продуктов во Владимире
    • 44
    • 44
    • 44
    • 44
    44. Лояльность клиента можно приобретать без скидок. Я это говорю на мастер-классе "Продвижение без скидок" в самом начале. И далее много раз показываю - КАК это сделать. Вчера во ВкусВилле нашла ещё один способ. Дай человеку денег - он будет твоим месяц, дай человеку славы - и он будет твоим год. Так говорят в Америке. Значить слава (нематериально) в 12 раз рентабельнее материального (деньги)!
    • 45
    • 45
    • 45
    • 45
    45. Похоже на миникнижную полку. Новое прочтение шоколада :)
    • 46
    • 46
    • 46
    • 46
    • 46
    • 46
    • 46
    • 46
    46. Очень населённый музей-магазин. Много персонажей. Развлекупки в полный рост. Хоть развлекайся, хоть покупай вкусняшки. Хоть фотографируй или фотографируйся. Увидено в Костроме.
    47
    47. В винном отделе магазина люстры представлены виноградными гроздьями. Прекрасная мысль, я думаю.
    • 48
    • 48
    • 48
    • 48
    • 48
    • 48
    • 48
    • 48
    48. Бывает промоушн целевой, стратегический, просчитанный... А бывает милый. Буквально детскими руками сделанный. Как вот этот. 10-летний сын продавщицы из пластилина лепит рыб. Потому что мама продаёт рыбные консервы. Обещает слепить 20 рыб, чтоб хватило на целую выставку. Это только начало - говорит он.
    • 49
    • 49
    • 49
    • 49
    49. Ностальгия - страшная сила. Треугольные пирамидки с молоком и кефиром, мороженое "48 копеек" и вот это вот все. Кто помнит, как рынок семечек был за бабушками, продававшими их в наспех свернутых газетных кулечках на остановках и на рынках, все поймёт и не пройдёт мимо!
    • 50
    • 50
    • 50
    • 50
    50. Пост совсем не про клубнику, как кто-то мог бы подумать. Пост про маркетинг. Всё бабушки ягоды продавали вчера утром на самодеятельном рыночке Серпухова цивильно, в стаканчик ах и ведерках. Одна продавала лесную клубнику вот так, в букете, завернутом в лопухи и перевязанном травой. Не знаю почему она так сделала, но пройти мимо было невозможно. И не спросить "почём букетик клубники?" вместо стандартного "почём стаканчик ягод?". #УТП можно сделать из лопухов и травы. Ещё и украсить свой прилавок, и сформировать трафик, и продать дороже и быстрее :)
    • 51
    • 51
    • 51
    • 51
    51. Готовая идея оформления медовой ярмарки. Увидено в Подмосковье как оформление ресторана.
    52
    52. Всем, кто продаёт бананы и обезьян, к просмотру :) Вот так просто с помощью детских игрушек можно не дать пройти бананов бегущим мимо торговой полки людям.
    • 53
    • 53
    • 53
    • 53
    • 53
    • 53
    • 53
    • 53
    53. Работать на привлечение клиента должен не только каждый квадратный сантиметр площади торговой точки, но кубический сантиметр объёма воздушного пространства. Так решили торговцы на рынке в Хельсинки. Когда места мало, возможности находятся в самых неожиданных местах.
    • 54
    • 54
    • 54
    • 54
    54. интересный образец промогейма. Растет ваш "титул", растет ваша материальная выгода. Очень трудно оторваться и уйти к конкуренту, если ты хоть немного продвинулся в этой игре. Если вы смогли заставить гейм продвигать вас, можете курить бамбук - гейм сам все сделает за вас.
    • 55
    • 55
    • 55
    • 55
    • 55
    • 55
    • 55
    • 55
    55. Если ваш маркетинг не похож на сериал, то у вас нет маркетинга! Чтоб сделать сериал, можно пойти двумя путями:
    1. ридумать свой, включив мозг, и потратив время на его, сериала, раскрутку.
    2. найти чужой и сесть ему на хвост, включив бюджет и сэкономив время раскрутки за счёт известности героев и сюжета. Как на фото.
    56
    56. Из выкладки тоже можно сделать аттракцион. Вовлечение проходящих - самая прямой путь превращения прохожего в клиента:) Мой Респект! Увидено в Шереметьево
    57
    57. Просто способ удвоить чек:)
    58
    58. Когда покупаешь гранат, то всегда берёшь кота в мешке. Никогда не знаешь, зрелый ли он или бледнорозовый. И ещё брызжет соком при вскрытии. Прямо на белую блузку, например. Об этом подумали в новосибирском магазине Добрянка и подают к продаже гранат открытым, разломанным на крупные куски и в пленке.
    59
    59. Удобная система ценовой навигации в продуктовом магазине позволит быстрее найти искомое. Увидено в Минске (рубли, соответственно, белорусские).
    • 60
    • 60
    • 60
    • 60
    • 60
    • 60
    • 60
    • 60
    60. увидела этот удивительный парад ценников. Ценники с человеческим обличьем и характером, соотносимым с продуктом, который продают. Мимо этой группы товарищей пройти просто невозможно.

    Ссылки

    • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Сделано с любовью. Все права защищены. Сайт разработан в студии Альтернатива.