Имшинецкие идеи
Идеи для общепита
Идеи для продуктов питания
Идеи для промтоваров
Идеи для упаковки
Идеи для нематериальной мотивации
Идеи рекламоносителей
Идеи для отельеров
Идеи для бытовых услуг
Идеи для туалетов
Примерочная маркетинговых идей
Об авторе
Отзывы
Контакты
Регистрация
ВойтиИдеи для общепита
Идеи для общепита – кафе, ресторанов, баров, пивных, столовых.
Данный пакет идей предназначен для заведений общественного питания, он содержит в себе идеи для декорирования и оформления интерьера, идеи для оформления экстерьера и входной группы, маленькие хитрости как завлечь случайного посетителя с улицы, необычные и оригинальные способы создания УТП, идеи для оригинального обслуживания клиентов, идеи как развлечь клиента, ожидающего заказ, способы поднять клиенту настроение, секреты как запустить сарафанное радио, идеи как оставить посетителя с незабываемыми впечатлениям, идеи чем увлечь детей, пока родители стоят в очереди, оригинальные способы подачи блюд, фишки как с пользой использовать любое пространство, идеи как изящно обойти запреты и хитро рекламировать ваше заведение, как получить преимущество перед конкурентами на фудкорте, как завершить обслуживание яркой эмоциональной деталью, оригинальные идеи как подавать счёт, идеи как повысить запоминаемость бренда, идеи для нематериальной мотивации, как при помощи сервиса найти кратчайший путь к сердцу клиента... и многое другое, всего 60 идей с описанием и иллюстрациями.
1. Ходили вчера в кафе. Удивил детский уголок. Не просто стол для рисования. А кусочек детской кухни со всевозможными аксессуарами - все как у взрослых :)
А что хотите? Кафе все же:)))
2. Деньги вам зарабатывать может дерево, стоящее рядом с вашими дверями, куст, столб, провода, даже пень.
Сегодня список пополним камнем. Если камень большой оказался рядом с вашим входом, то его, конечно, можно убрать. Но можно заставить его работать, зарабатывая вам трафик. Так поступило алматинское кафе, где мы посидели вчера.
3. Завтрак в таллинской гостинице Европа показал ещё одну форму любви к клиентам.
4. Я бы не стала фотографировать. А поместила под стекло настоящие трусы. Было бы ещё круче:)
Увидено над дверьми в туалет в ресторане "Кабан и брюква" в Саранске.
5. Хозяин ресторанчика строит клиентское сообщество.
У сообщников, как водится, один язык, одна площадка (сегодня это деревня), одни нравы...
И в качестве рекламоносителя нам предлагается к изучению и постижению словарик. Чтоб приобщились и поняли (если что), что происходит и кто из персонала что вам сказал:)
6. Ещё одно заведение, которое выстраивает свою культуру, свой язык и свое сообщество. Включая гейм и возводя незримую стенку между "своими" и "не своими".
В этот раз площадкой выступает Сказочная Пиццерия Вдрова :)
Этот буклет принесла мне Наталья Марова, не смогла я (или как там правильно) пройти мимо.
Знакомимся с выражениями, званиями, нравами, инструкциями:).
7. Однажды в Екатеринбурге ко мне подошла предприниматель, которая владела ночным клубом. Она хотела продать его, потому что он располагался в подвале. И это было удручающе. Я предложила из этого сделать преимущество и сделать пещерную концепцию с игровой субкультурой например:)). Через три месяца она передумала продавать клуб. Вспомнила я об этом, глядя на берложью концепцию в Нижнем Новгороде.
8. Любая работа должна быть оплачена. Человек нёс к вам кружку, сэкономил вам либо одноразовый стаканчик, либо труд посудомойщицы/электроэнергию посудомойки. И вроде уже и не скидка, а просто зарплата клиенту:)
9. Когда кофе выпито, обнажается надпись внутри кружки. Это может быть просто торговая марка, как здесь, а может что-нибудь духоподъемное типа "хорошего дня!"
10. Лестница не бездельничает. Зовёт и ведёт трафик прямо с улицы.
Увидено на Покровке в Нижнем Новгороде. Ваша лестница тоже зарабатывает вам трафик?
11. Интересная идея часов для развлекательного заведения. И практически бесплатные в производстве.
12. Очень разговорчивые столики. Рассказывают о пиве и формой пивных пробок, и содержательными пивными историями.
Увидено в Таллине.
13. Вот такими табличками маркируются зарезервированные столы в ресторане. Озадачить клиента и заставить вспомнить какого-нибудь знакомого Ивана:) Развлекупка.
14. Допродажи восхищают меня. Если уместны и эстетичны.
Если вы кафе, то можно заставить работать ваши стены. Можно продавать картины художников и сувениры.
Причем сувениры — у входа в гардероб (последнее фото). Очень красноречивое напоминание в последнюю минуту:)
15. Геймификацию зацепила крылом птица Додо. Коллекционный стикер это зазывно. Я бы ещё добавила выгоду собравшим всю коллекцию:)
16. Вот такой знойный красавец с чашкой кофе поднимает настроение и жизненный тонус около кафе в Барселоне.
17. Задача: как дать понять людям, что лежит в пирожке или хинкали, если тесто непрозрачное?
Решение: напишите об этом на флаге или покажите образец внутренностей :)
Первое фото сделано в Барселоне, второе - в ресторане Кемерово.
18. Если вам лень писать отзыв полностью, можно просто поставить запятую в нужном месте.
Респект, Кемеровская кофейня "Венский лес"!
19. Улочка Барселоны. Маленькое кафе. Столик от швейной машины Зингер выполняет совершенно непрофильную для него работу. Привлекает трафик в кафе.
20. Много видела пробок от вина в декоре кафе и ресторанов. Впервые видела сегодня в кафе Барселоны жестяные открывашечки от банок. В таком количестве.
21. В одном из ресторанов Саранска увидела. Это дизайнерский приём "собери много однотипных предметов в одном месте и это создаст атмосферу". Правильно понимаю? Или просто некуда было девать чемоданы, консервные банки с икрой и сковородки?
22. Иду по Чистопрудному бульвару. И вижу маркетинговое прекрасное.
Обычное дерево, волею судьбы оказавшееся рядом с кафе, наняли на работу. Работать рекламоносителем:)
Если у вас есть рядом дерево, пень, куст, телеграфный столб (нужное подчеркнуть), наймите ЭТО на работу!
23. Главная болезнь нашего времени называется «НЕКОГДА!».
и кто экономию времени закладывает в продукт, никогда не жалеет об этом.
Можно запараллелить выпивание кофе и изучение иностранного языка, чтение журналов, слушание музыки…
А можно — выпивание кофе и делание маникюра:)
24. Прекрасное УТП для кафе встретила на омской улице. Зашла, спросила - кто рисует. Ответили - один из бариста.
Думаю, всем стоит спросить у своих сотрудников, что ещё они умеют делать :)
25. Если я приехал на велосипеде, мне опасливо оставлять его в центре города без присмотра.
В кафе это понимают. И ликвидируют страх. Потому что благодарит клиент рублем :)
26. Завтракаю во владимирской "Венской кофейне". Заряжаюсь энергией. День впереди. Телефон ставим на зарядку, теперь поставим себя.
27. Можно писать отзывы в книге отзывов и предложений. А можно на настенных тарелках. Веселее и показательнее! Увидено в кафе Кемерово.
28. Магнит трафика лишним не бывает. Видела как-то на пятерочке вывеску "Здесь вы можете оплатить коммунальные платежи".
Перед вами ресторан на набережной Будапешта, где продают билеты на экскурсии по этой самой набережной.
Да, можно это назвать связанной диверсификацией, кто хочет :)
Какой магнит можно пристроить сбоку вашего бренда?
29. Попадая в кемеровский ресторан "Забой", попадаешь в полумрак подземного шахтерского царства. С вагонетками, шахтёром Савельичем у самого входа, с винтовой лестницей - спуском в шахту, с исписанными автографами известных посетителей висящими на стенах шахтерскими касками, с кабинетом директора шахты, в кресле которого я посидела.
И даже сало подали с активированным углем :) Последнее фото.
За качество фото ответственность несёт полутьма ресторана.
30. Зашли в кафешку во Владимире. Там столик оснащён превосходной развлекупочной функцией. Можно пить чай и читать брачную дореволюцонную рекламу. Общий вид газетного листа на первом фото.
Я специально крупно сняла некоторые фрагменты.
31. Пост масленичный. Вкусно-красивый. С мешком приданого (икры :))
Увидено в кафе Меленка в Сергиевом Посаде.
32. В один день мне попали на глаза два маркетинговых впечатления в двух разных заведениях - первое фото из ресторана, второе - из цветочного магазина.
И сошлись в моем уме как возможный поставщик розовых лепестков и его сегмент--ресторан. Ресторан с его услугой "романтический ужин".
Рестораторам и владельцам цветочных магазинов смотреть на экран!
Увидено в Кемерово.
33. Вот такая очаровательная и сексапильная кукла в платье встречает вас в ресторане "Pappen house" в Новосибирске. Она сама по себе уже прекрасный айстоппер и инфоповод в одном флаконе.
Но - браво авторам - идею дожали совершенно по-хулигански.
Её, куклу, поставили на зеркало:)))
Я бы ещё рядом с зеркалом спецпредложение расположила. Зеркало будет гарантом привлечения внимания:)
34. В Домодедово пью кофе.
Не беда, что одна. Компанию мне предложили вместе с чашкой :)
Даже многолюдно стало, я бы сказала, за моим столом.
УТП посуды или кафе - чашки кофейные для глубоких интровертов. Всё как я люблю :)
35. Способ согреть тело и душу:)
Прекрасное #УТП и чаю, и кафе, где его так подают.
Увидено во Владимире.
36. Делюсь маркетинговым прекрасным. С общепитовцами делюсь.
В ресторане Омска "Монплезир" в меню встретила блюдо с сюрпризом. Но не просто китайское печенье с предсказание, не пельмень с тестом. А мидии с жемчужинкой.
Постоянные клиенты все время заказывают мидии. И парочка клиенток ходит в жемчужном браслете! Это я точно знаю от владелицы ресторана и автора идеи - Татьяна Семикина. Браво, Татьяна! Нобелевская маркетинговая премия!
37. Абажур в кафе Монплезир должен стоять на французской классике :) На чем же ещё?
38. Не зная русского языка, никто голодный не пройдёт мимо.
Сила символа на службе промоушн!
39. Тест - форма вовлечения, которая редко оставляет равнодушным.
- Остановить бегущего? - пожалуйста!
- Нагрузить по пути информацией о том, какой бывает кофе - легко.
- Проверить, не ошибся ли автор теста и попробовать кофе? - это к нам.
40. К-клиентоориентированность.
Если вас пришло больше, чем мы ждали, то и в этом случае всем хватит места.
Готовы мы и готов наш стол.
41. В охотничьем ресторане интересные таблички о резервировании тоже охотничьи :)
Общепит, внимание на экран!
42. В KFC рядом с железнодорожным вокзалом в Самаре думают о тех, кто думает куда поехать. И желательно не опоздать. Вот такое табло со временем отправления ближайших поездов там висит на стене.
43. Прекрасная идея допродаж в кофейне. Вкусный кофе. Вкусный запах. "Вкусные" ароматизаторы:)
Очень ненавязчиво и необычно!
44. Когда я говорю, что энергию своего хобби надо заливать в бизнес, многие спрашивают - как?
Перед вами один из возможных ответов.
Сотрудник ростовского ресторана "Щучий двор" страстный рыболов. И победы свои несёт в ресторан и укрепляет его репутацию :)
45. В ресторане Ростова "Щучий двор" гостям предлагают вот такие почтовые открытки.
Это продвижение и ресторана (прикольная коллекция для рыбаков в подарок и возможность запустить сарафанное радио молча), и всего города (можно отослать открытку с почты).
46 Где-то мы это уже слышали... Вариант - что-то среднее между
"Дай то, не знаю что" и "сделайте мне красиво".
Авторы умудрились из этого сделать из этого #УТП для кафе. Респект!
47. Четыре пирожных одинаковы на вид. Но умеющий читать да прочитает. И узнает в лицо свой любимый вкус.
48. Совместить форматы - прямой путь к нахождению #утп. В общепит совершенно точно!
49. Кафе "Луковая слобода" в Ростове придумало себе персонаж Лукиничну, которая делает отменные заготовки из огурцов и помидоров. Которые в кафе и представлены. Респект. И допродажи, и укрепление позиционирования.
50. У стен есть не только уши. У них есть уста. Пока ждёшь еду в кафе "Щучий двор" в Ростове, они тебе с трех сторон рассказывают сказку.
51. Отсутствие плохих новостей-самая хорошая новость. Это знали ещё в 19 веке.
И да, промоушн можно сделать в прямом смысле из ничего!!!
52. Декорировать стены заведения можно тем, что есть под руками. Потому что все равно под руками что-то есть :) Когда к подручным материалам добавляем мозг, получается концептуально.
Увидено в столовой Москвы.
53. Вот так дресс-кодирован вход в паб на Маросейке.
Прекрасное игровое и игривое основание для льгот на вход. Для девочек :)
54. Если нет парковки, где можно написать, что она только для любимых клиентов, то вполне можно любовь выразить лавочкой. Где можно парковаться не автомобилем. #сервис_без_дел_мертв.
55. Вот там в глубине - небольшое кафе. Но с проезжей части его не видно. Как хозяевам привлечь туда трафик с большой дороги? Вызвав конкретные ассоциации с едой с помощью накрытого столика и штендера для пущей информативности.
Увидено на Родосе.
56. Гуляю по Владивостоку. Встретила такое 3D-меню. И цены, и внешний вид. И величина тарелки и порции. Чтоб слюноотделение помешало пойти гуляющим дальше:)
57. Тема допродажи меня волнует. Хоть и относится к компетенции продавца, а не создателя трафика.
Потому что может быть полезна маркетологу тем, что (на примере московской кофейни):
- может быть трафиковым магнитом (если допродавать что-то оригинальное или эксклюзивное)
- может запускать сарафанное радио (смешные карточки на фото можно было купить в этой кофейне)
- может поддержать позиционирование (кофейно-культурное заведение в данном случае)
- может оживить оформление точки продаж, создать атмосферу.
58. Люстру из пивных бутылок я видела в одном из минских баров. Из бокалов вижу впервые:)
Увидено на ленинградском вокзале Москвы.
59. Если кафе "Вена" решило, что ему нужны автоограничители, то выбора - какие они могут быть - у него нет :)
60. Пью кофе в кафе "Чулан" на Почтовой улице Рязани. В этом удивительном месте вход в туалет через шкаф. И из зала вход в их собственный отельчик из 4 разноцветных комнат. Официантка не только знала все про кофе, но и про отель, про улицу и много ещё всего. Вышла я из этого заведения сытая во всех смыслах.
И да, ножки столиков на летней веранде и урны такие, чтоб ветром не унесло :)
Сделано с любовью. Все права защищены. Сайт разработан в студии Альтернатива.
